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尺 寸(約):鍋口直徑 28.5公分, 鍋高 8公分(不含蓋),含雙耳最寬 38公分.

重量(約):鍋重 3.9公斤

材質 : 鑄鐵. 燒衫木蓋

日本製大力推薦

適用多種熱源:電磁爐、瓦斯爐、炭火爐、鹵素爐、電陶爐、烤箱(木蓋勿入)等。















【產品說明】

鑄鐵鍋是以釜燒(800℃ -1000℃)手工鑄造而成,釜燒時鐵的表面會形成氧化鐵,稱為氧化皮膜,氧化皮膜可使鐵器不直接觸水,得抑制生鏽。但此狀態鐵離子不易溶於水中,經一再使用氧化皮膜較薄處,開始形成生鏽,此仍氫氧化鐵,運用於食器,可與胃酸中和,為人體所吸收,有益健康。然無須擔憂生鏽之擴大,因長時間使用下,紅鏽加增時,白色斑塊即沈澱附著其上,阻絕紅鏽,形成循環的平衡。



鑄鐵鍋是日本傳統手工藝代表,鍋厚好入香味,易封存食物鮮味.

鑄鐵鍋因是手工打造有其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋,所產生不規則蜂巢鍋面在烹調食物只需用少許油即可,更符合現代人對低脂及健康的要求 .

鑄鐵可以釋放二價鐵離子,補充鐵質。

無鋁、銅、不鏽鋼鍋等重金屬攝取過量問題。









【使用注意事項】

1.新品使用前先抹油炒菜屑,以增加鍋子之親油性。

2.煮過使用後,請將食物移進其它容器,以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色,或導致鐵鍋生鏽。

3.用後以海綿清洗乾淨,再以小火微烘乾,徹底乾後,收存在乾燥處,長期不用則以吸水性紙包好收存。

4.如生鏽的話,以較硬菜瓜布、刷將鏽跡清除,再裝水煮沸倒掉,約煮2次後,以小火輕微烘乾,薄抹食用油收存。洗淨後,無害健康。





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手柄類型
  • 雙耳
平底鍋尺寸
  • 28-29cm
平底鍋材質






商品組合:附木蓋
品牌:日本南部鐵器 鳳文堂
型號:S35-8-8-3
尺寸:約/ 鍋口直徑28.5cm(不含雙耳), 鍋高8cm(不含蓋)
重量/容量:鍋重約4KG, 適2-4人使用
材質:鑄鐵
顏色:黑色鍋體, 原木色木鍋蓋
產地:日本
保固:無.(7天鑑賞期)
試用範圍:







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國民黨主席選舉越來越近,競爭也越演越烈,目前已有五人宣布參選,包括黨主席洪秀柱、國民黨副主席郝龍斌、前副總統吳敦義、台北農產運銷公司總經理韓國瑜、前國民黨首席副主席詹啟賢;若再加上潘維剛和黨內傳出的可能人選葉匡時,未來恐將面臨七人角逐黨主席大位的局面;其中詹啟賢今天(23日)上午接受廣播專訪時談到,會參選的關鍵原因,是否是不滿自己曾一手輔佐的洪秀柱?詹啟賢則直言:「也許該給黨員一個重新選擇的機會了!」

詹啟賢今天接受飛碟電台《飛碟早餐》節目主持人唐湘龍專訪談到,當初輔佐洪秀柱擔任黨主席時,自己盡心盡力的幫忙,但如今時空環境改變,不僅國民黨內部,還包括國際情況、兩岸情勢,都需要被重新思考。未來究竟是誰來擔當國民黨黨主席比較好,也該重新被思考。

詹啟賢強調,自己是在離開職位後才決定要參選,其中沒有參雜個人恩怨,與眾人也很坦誠的交換意見,因此絕沒有針對洪秀柱;只不過,國民黨未來需要抱持更宏觀,更長遠的思考,面臨的挑戰與過去不再相同,是否也該出現有不同想法、做法的人來領導整個黨向前邁進?也許,是應該給黨員一個重新選擇的機會了。

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人權是普世價值成為全世界的信念與目標,德國憲法第一條第一項開宗明義的闡訴「人性尊嚴不可侵犯」,日本憲法裡第76條第3項清楚揭櫫「法官要根據良心」,足以顯見世界各國之保障人權之基本精神無不在其憲法體制中表露無疑!反觀我國實施憲法已逾70年,尚未真正落實公平正義的憲法核心精神,人權保障依舊遙不可及。

2014年318太陽花學運,青年世代不滿政府針對服貿的黑箱作業而占領立院作為最直接訴求,前總統馬英九於國際記者會回應學生時還特別強調「沒有法治就沒有民主」,認為學生占領立院,癱瘓國會的作法是犧牲法治,民主也將不保,並強調總統必須依據憲法捍衛民主與堅持法治。然而當權者違反「正當法律與行政程序」在先,法治正義及憲政精神無疑是被踐踏在地,怎能「有嘴說別人,無嘴說自己」?看看英美法國家內各級法院的法官都是違憲的審判者,也是憲法的捍衛者。

名模林若亞因不服國稅局而提起行政訴訟,筆者相當佩服錢建榮法官認為所得稅法相關條文違憲,停止審判並聲請釋憲的道德與勇氣。此釋憲案重要意義,在打破特別扣除額的界線,讓勞工等受薪階級受惠。錢法官表示「我的想法是要洗刷行政法院只保護機關、不保護人民的惡名。」

台灣的行政法院一直有「駁回法院」之稱,其惡名昭彰眾所皆知。人民來當原告,幾乎一律遭駁回,行政訴訟人民敗訴率高達94%,行政法官充當護衛守門員,行政機關永遠是「卯贏無卯輸」的坐穩勝利之姿!

長久以來「冤、錯、假」稅案輪迴不休,導致萬年稅單如魔爪般的纏訟,讓苦主生不如死!「公義高懸」的法院裡,竟有許多司法人是「西瓜偎大塊」的保守派;如錢建榮法官扮演著「小鯨魚勇戰大白鯊」的正義精神,用憲法挑戰缺少公義的政府生態,為保障人權、實現法治精神,值得令人敬佩!筆者期許更多的司法人站出來,前瞻並正義地悍衛憲法人權。

●本文作者為退休人士寶娣。

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